L’Oro Verde dell’Umbria, l’eccellenza degli Oli Dop

PERUGIA – I migliori oli extravergini di oliva partecipano a “L’Oro Verde dell’Umbria”, il concorso regionale riservato agli Oli Dop d’eccellenza prodotti nel “Cuore verde d’Italia”.
 
Saranno in gara le imprese operanti in Umbria, in tutte le 5 sottozone di produzione DOP: Colli Assisi Spoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno e Colli Orvietani. Per le iscrizioni c’è tempo fino al 25 gennaio 2017.
 
Il concorso prevede esami organolettici e analisi sensoriali, affidati a una giuria regionale composta da 16 assaggiatori e riconosciuti esperti di olio di oliva guidati dal capo panel Giulio Scatolini, che si riuniranno il giorno 6 marzo 2017 per selezionare i campioni di olio, resi anonimi da un pubblico ufficiale.
 
I Premi “Oro Verde dell’Umbria” 2017 andranno ai primi tre classificati nella categoria DOP, al vincitore del Premio Qualità Immagine intitolato al Prof. GianFrancesco Montedoro, al vincitore della Menzione Speciale Olio Biologico e al primo classificato del Premio Piccole Produzioni.
Un altro speciale riconoscimento, il Diploma Gran Menzione, verrà assegnato al miglior olio extravergine regionale.
 
I primi oli classificati nella categoria DOP ed extravergine, saranno ammessi di diritto a partecipare alle selezioni finali del prestigioso concorso nazionale Ercole Olivario, che si terrà a Perugia dal 26 marzo al 1 aprile 2017.
 
“L’Oro Verde dell’Umbria”, giunto alla diciottesima edizione, unisce tutto il mondo dell’olio regionale. L’Unione Regionale delle Camere di Commercio dell’Umbria, ente promotore, si avvale della collaborazione delle Camere di Commercio di Perugia e di Terni, della Regione dell’Umbria, il Consorzio di Tutela Olio Extravergine Dop “Umbria, la Coldiretti, la Confagricoltura, la Cia, l’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia, il Centro Estero Umbria, l’Associazione Strada dell’Olio Extravergine d’oliva Dop Umbria e l’Associazione Città dell’Olio.
 
Per maggiori informazioni è possibile contattare i numeri telefonici 075-9660.589/639 e consultare il sito istituzionale della Camera di Commercio di Perugia: www.pg.camcom.gov.it

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31 dicembre 2016 Redazione UT

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