PERUGIA – I migliori oli extravergine italiani hanno gareggiato nelle diverse regioni italiane per aggiudicarsi la partecipazione all’Ercole Olivario, concorso di riferimento nel panorama olivicolo nazionale voluto e organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia, il MIPAAF, il Ministero dello Sviluppo Economico e il sostegno del Sistema Camerale Nazionale e degli Enti e le Associazioni di settore.

Un’edizione speciale, questa del 2012, poiché oltre a presentare ottimi numeri, sono infatti ben  273 le etichette che si sono iscritte a conferma dell’importanza e della credibilità del Concorso,  ricorre il 20° anniversario dell’Ercole Olivario.

“Da 20 anni  - sottolinea Giorgio Mencaroni, Presidente del Comitato di Coordinamento del Concorso -  l’Ercole Olivario si è fatto carico di una funzione di promozione e diffusione degli oli di qualità tutta italiana che hanno peculiarità e pregi sensoriali, salutistici e nutritivi in grado di soddisfare anche i consumatori più esigenti, sempre più attenti agli aspetti edonistici e nutrizionali dell’alimentazione. Sempre più turisti stranieri scelgono l’Italia come meta delle loro vacanze perché richiamati dalla grande offerta enogastronomica del nostro Paese. I mille sapori dell’olio extravergine di oliva made in Italy rappresentano un’offerta di qualità che i consumatori hanno imparato ad apprezzare grazie anche ai corsi di educazione al consumo di questo nobile prodotto e al lavoro che da 20 anni l’Ercole Olivario svolge come tour operator del  made in Italy nel mondo”.

Il premio, è rigorosamente riservato agli oli extravergine di oliva di qualità ottenuti da sole olive italiane e coinvolge tutte le unioni regionali delle camere di commercio d’Italia, e le organizzazioni degli operatori olivicoli Cno, Unaprol e Unasco, sin dall’inizio partner di questa iniziativa.

Così, dopo l’attento lavoro svolto nel corso delle selezioni regionali che ha portato a una short list di 89 finalisti, il compito di valutazione passa a una giuria nazionale estremamente qualificata che decreterà i vincitori delle diverse categorie in lizza: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. Per ogni categoria siano previste due diverse graduatorie, quella per gli oli extravergine e quella per gli oli extravergine DOP e IGP.

I riconoscimenti ai vincitori dell’Ercole Olivario comprendono anche tre premi speciali: il miglior olio biologico, il Premio Amphora Olearia per la migliore etichetta e il Premio Lekythos, concesso ad una personalità con conoscenza delle tecniche di assaggio provenienti da un Paese straniero.

Intenso il programma previsto per questa XX edizione. Si incomincia il 26 marzo a Perugia con la giuria nazionale che dovrà assaggiare i migliori oli in concorso. Le degustazioni dureranno fino a giovedì 29 marzo. Quest’anno inoltre, sono invitati a partecipare alle giornate finali dell’Ercole Olivario i ristoratori titolari dei ristoranti italiani certificati di quattro paesi stranieri. Si tratta di: Svezia e Inghilterra, Bulgaria e California negli Usa. Il programma di accoglienza e gli incontri dei ristoratori italiani all’estero saranno organizzati giovedì 29 marzo con la collaborazione dell’Università dei Sapori.

Venerdì 30 marzo a Perugia, dalle 16.30 alle 18.00 è previsto, sempre per i ristoratori e le imprese partecipanti, un seminario sulla valorizzazione degli oli di qualità nei ristoranti che hanno ottenuto la certificazione di ristorante italiano all’estero dal titolo Un filo d’Olio: filo diretto tra produttori e ristoratori certificati per valorizzare l’impiego degli oli extravergine di qualità all’estero”. Il seminario, coordinato da Marco Oreggia,  sarà visibile in diretta sul sito www.ercoleolivario.net.

Sabato 31 marzo a Spoleto nel Teatro Nuovo “Giancarlo Menotti” dalle ore 10.30 mostra e cerimonia di premiazione dei migliori oli extravergine di oliva della XX edizione.

Saluteranno gli ospiti il Presidente del Comitato di Coordinamento del Concorso Ercole Olivario, Giorgio Mencaroni e il Sindaco di Spoleto Daniele Benedetti. Interverranno la Senatrice Colomba Mongiello, Commissione Agricoltura e Segretario del Consiglio di Presidenza del Senato della Repubblica, la Senatrice Annarita Fioroni, Commissione Industria, Commercio e Turismo del Senato della Repubblica e Presidente dell’Università dei Sapori di Perugia, l’Assessore all’Agricoltura della Regione Umbria Fernanda Cecchini, il Presidente dell’Associazione Organizzazioni Produttori Olivicoli Elia Fiorillo, il Presidente del Consorzio Olivicolo Italiano Massimo Gargano, il Presidente del Consorzio Nazionale Olivicoltori Gennaro Sicolo e il Presidente di Unioncamere Ferruccio Dardanello.

Durante la cerimonia, in occasione della ricorrenza del ventennale del Concorso, saranno consegnate al Comitato del Concorso una targa di rappresentanza conferita dal Presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano e una medaglia commemorativa da parte del Presidente del Senato Renato Schifani.

(23 marzo 2012)

Elenco dei finalisti per categoria e regione